Lervig Supersonic 20L KK

Lervig Supersonic 8,5 %

Lervig Supersonic er en kraftfuld og saftig Double IPA fra det norske mikrobryggeri Lervig i Stavanger. Øllen er tørhumlet to gange, hvilket giver en intens og frugtdreven humleprofil, pakket med tropiske aromaer og en blød, næsten cremet mundfornemmelse. Den er brygget i New England-stil og præsenterer sig med en tæt uklar, gylden farve og et fyldigt, hvidt skum.

Aromaen domineres af moden mango, ananas, citrus og stenfrugt, bakket op af let harpiks og urtede noter fra de anvendte humler, herunder Citra, Amarillo, Enigma og Simcoe. I smagen fornemmes de samme frugtagtige nuancer, suppleret af en blid maltbund fra byg, hvede og havre, som giver både fylde og balance. Trods sin høje alkoholprocent på 8,5 % fremstår Supersonic letdrikkelig og silkeblød.

Bitterheden ligger omkring 40 IBU og er afstemt, så den understøtter humlens friskhed uden at tage overhånd. Øllen er bedst, når den er frisk, da den lever af sine frugtige og flygtige humlearomaer. Lervig Supersonic er en markant og moderne Double IPA, som henvender sig til dem, der elsker humledrevne øl med stor smag, tropisk karakter og en god portion styrke.