3 Fonteinen Braambes Oogst 6x750ml NRB

3 Fonteinen Braambes Oogst

3 Fonteinen Braambes Oogst er en frugtlambic med 6,5% alkohol, hvor spontangæret lambic kombineres med friske brombær fra høsten. Brombærrene macereres i lambic over tid, hvilket giver øllet en tydelig bærfrugtighed, frisk syre og en let dybde fra både frugt og fad. Flaskegæringen giver en livlig karbonering og en fin, let mousse.

Aromaen byder på modne brombær, skovbær og lette noter af hindbær samt et strejf af citrus og egetræ. Smagen er tør og frisk med en tydelig bærprofil, hvor brombærrenes mørke frugtighed spiller sammen med lambiccens syrlighed og mineralitet. Eftersmagen er ren og forholdsvis lang med en frisk, let syrlig bærfinish.