3 Fonteinen Belle De Louvain 12x375ml NRB

3 Fonteinen Belle De Louvain

3 Fonteinen Belle De Louvain er en frugtlambic med 7,0% alkohol, hvor spontangæret lambic kombineres med Belle De Louvain-blommer. Hele blommer macereres i flere årgange lambic, hvilket giver en naturlig frugtighed, en frisk syre og en god dybde i øllet. Den lange lagring på fade tilfører ekstra kompleksitet, mens flaskegæringen skaber en livlig karbonering og en fin, let mousse.

Aromaen byder på modne mørke blommer, stenfrugt samt lette noter af egetræ og citrus. Smagen er tør og frisk med en fin balance mellem frugt og syrlighed, hvor blommerne giver en rund og saftig karakter, mens lambicbasen tilfører struktur og frisk syre. Eftersmagen er ren, tør og forholdsvis lang med en let tannisk og syrlig afslutning.