Fanø Flower Child 30L KK

Stock Status:
Varenummer:
200635
Gose Sour | IBU: 15 | Alc. 4,3 %
Specifikationer
ProduktnavnFanø Flower Child 30L KK
BrandFanø Bryghus
TypeSur øl
SalgsenhedKK1x30L
Alkoholprocent4.3
ØkologiskNej
GlutenfriNej
SortimentBESTILLING
Pantnr./Anstik80605

Flower Child 4,3 %

Hibiscus Gose

I løbet af vinteren 2020/21 havde bryggerne på Fanø Bryghus fornøjelsen af at samarbejde med Københavns Universitets Institut for Fødevarevidenskab og Teknologi-studerende Christina Chatzinikolaou om udviklingen af, hvad de håbede ville være den perfekte Gose-øl. I løbet af den tid bryggede Christina adskillige testbatcher, hvor hun sammenlignede alt fra gærstammer og syrningsmetoder til den endelige øls kemiske stabilitet.

Hendes resultater blev derefter præsenteret for universitetet som en del af Christinas kandidatafhandling, og nu præsenteres den endelig. "Flower Child" er en lys og livlig øl med subtil salthed og aroma af koriander og hibiscus. Passer godt til frisk frugt og skaldyr.