Ørbæk Bryggeri blev grundlagt i 1906 af familien Madsen i hvis ejerskab, det var i tre generationer. Bryggeriet var oprindeligt et malt og hvidtølsbryggeri og var på Fyn specielt kendt for deres "Stakitøl" som blev fremstillet af røgmalt fra bryggeriets eget malteri. Bryggeriet har fra slutningen af 70´erne ført en hensunken tilværelse under forskellige ejerskaber og lukkede i 1996 p.g.a. den hårde konkurrence på øl og sodavand fra de store bryggerier. Familien Rømer overtog bryggeriet i 1998 og man må sige de var heldige, at hele bryggeriet stod helt intakt med bryghus, tappekolonne m.v. Efter godt et års renovering af maskinpark og bygninger, startede de produktionen af økologiske sodavand under navnet Natur Frisk. Disse produkter forefindes i dag i udvalgte dele af den danske dagligvarehandel (helsekost og specialforretninger). Efter 2 års arbejde med økologiske sodavand og safter, var tiden inde til at opstarte en ølproduktion.

Gruppeposters i printoptimeret pdf